Toutes nos offres
CARTE FÊTES DE FIN D'ANNÉE - Menu de Noël et Saint Sylvestre
Menu De Noël Ou Saint Sylvèstre ( 3plats)
Dégustez la cuisine de nos chefs. (Photo non contractuelle)Menu De Noël ou Saint Sylvestre (4 plats)
Dégustez la cuisine de nos chefs. (Photo non contractuelle)CARTE FÊTES DE FIN D'ANNÉE - Nos classiques
Saumon fumé au bois de hêtre
Fumé au bois de hêtre par nos soins. 60gPâté en croute au Foie Gras
Porc / Gibier / Champignons 150gFoie gras maison
Sous vide : 60 gr de Foie grasFORMULE BISTROT GAYOT - Menu weekend
Menu Dimanche 10 Novembre 2024
En week-end, dégustez la cuisine de nos chefs Franck. (Photo non contractuelle)FORMULE BISTROT GAYOT - Plat semaine
Viande du Mercredi
Poule au blanc, riz pilafViande du jeudi
Épaule d'Agneau rôtie, panaché de légumesPoisson du Dimanche
Filet de Bar grillé, royale de fenouil, raviole d'araignée, sauce chimichuriCARTE FÊTES DE FIN D'ANNÉE - Entrées
Le saumon fumé
Ail Noir / citron confit / Nouilles sautés au vinaigre de GingembreLe merlu à la parisienne
Macédoine de légumes frais, oeuf mimosa au wasabi.CARTE FÊTES DE FIN D'ANNÉE - Plats
LA FRICASSÉE DE SAINT-JACQUES
Fondue de poireaux & carottes / crème de crustacésLE FEUILLETÉ DE SAUMON AUX PETITS LÉGUMES
Beurre blanc fumé au hêtre.LE CONFIT DE BICHE
Sauce Grand Veneur / Poire au poiré / Chanterelles grisesFRICASSÉE DE CHAPON A LA CREME
Oignons glacés / Carottes de sable / ChâtaignesCARTE FÊTES DE FIN D'ANNÉE - Desserts
LE Ô GAYOT
Calvados / Champignons confits / Abricots secs / Orange / Citron / Épices Gâteau pour 6/8 personnesLA BÛCHE MANOIR DU LYS
Chocolat Grand Cru Michel Cluizel "Ambohimarina Plantation Mangaro" / baba punché au vinaigre de Douglas / noisettesLE CROUSTILLANT CHÂTAIGNE
Coings / Chanterelles / Crémeux vanilleBOCAUX
Coq au Citron & Gingembre
Recette réalisée par le chef Franck Quinton, étoilé au guide michelin.EPICERIE
CAVE - Champagne
CAVE - Alcool et autres vins
CHARCUTERIE/FROMAGE