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FORMULE BISTROT GAYOT - Menu weekend

Menu Maison Quinton Samedi 19 et Dimanche 20 Juin

En week-end, dégustez la cuisine de nos chefs Franck. (Photo non contractuelle)
32 € /1 nombre de p.
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FORMULE BISTROT GAYOT - Plat semaine

Poisson du Mardi

Pavé d'Eglefin aux épices, risotto de petits légumes.
9,50 € /1 nombre de p.
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Viande du Mercredi

Paleron de Boeuf braisé, pommes de terre aux herbes.
9,50 € /1 nombre de p.
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MENU MANOIR DU LYS
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BOCAUX
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EPICERIE
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CAVE - Vin Blanc
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CAVE - Vin Rouge
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CAVE - Champagne
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CAVE - Alcool et autres vins
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CHARCUTERIE/FROMAGE
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Saumon fumé

Au bois de hêtre. 60g
3,60 € /1 nombre de p.
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Pâté en croute "Emblématique" de gibiers

Au Foie Gras. 150g
6,75 € /1 nombre de p.
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Chutney Normand

Pomme, poire et vinaigre de cidre
2 € /1 nombre de p.
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Tourte friande

Épinards, champignons et châtaignes
12 € /1 nombre de p.
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Bouchée de ris de veau et volaille

Champignons à la crème
16,00 € /1 nombre de p.
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Coquilles Saint Jacques à la coque

Tagliatelles de chou chinois. Condimetnts: ail noir et poivre vert
14 € /1 nombre de p.
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Ballotine de pintade au Foie Gras

Champignons, vin aux épices
7 € /1 nombre de p.
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Frivolité de Saumon

Pétoncles et tarama
8 € /1 nombre de p.
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Papillote de légumes festifs de nos maraîcher

Pesto de douglas et noisettes. Plat chaud (végetarien)
10 € /1 nombre de p.
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Oreiller de la Belle Aurore

Préparation chaude d'un feuilleté de gibier et Foie Gras. Servi avec une sauce périgueux
18 € /1 nombre de p.
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Fricassé de chapon à la crème

Légumes des maraîchers bio
18 € /1 nombre de p.
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Bar en croute (feuilletage)

Julienne de légumes confits, crème de homard
17 € /1 nombre de p.
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Dos de bête rousse rôti

Poire au vin rouge et châtaignes
12 € /1 nombre de p.
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Le filet de St Pierre

Pesto aux noisettes, Nem de risotto aux champignons
13 € /1 nombre de p.
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La bûche de la maison Quinton

Chocolat grand cru cluizel, praliné, noisette et coing Bûche pour 6/8 personnes
42 € /1 nombre de p.
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Dôme ananas et fruit de la passion

Verveine citron et thé Earl Grey
7 € /1 nombre de p.
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Carré de Chocolat Intense

Dessert à base de produits chocolat 75%
6 € /1 nombre de p.
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Menu Maison Quinton Samedi 19 et Dimanche 20 Juin

En week-end, dégustez la cuisine de nos chefs Franck. (Photo non contractuelle)
32 € /1 nombre de p.
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Poisson du Mardi

Pavé d'Eglefin aux épices, risotto de petits légumes.
9,50 € /1 nombre de p.
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Viande du Mercredi

Paleron de Boeuf braisé, pommes de terre aux herbes.
9,50 € /1 nombre de p.
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