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FORMULE BISTROT GAYOT - Plat semaine
Viande du Mercredi
Lieu jaune de ligne, ravigote au homard, palette de légumes automnaleViande du jeudi
Médaillon de poulet aux pleurotes, Gratin dauphinoisPoisson du Vendredi
Saumon rôti, crème de reblochon, crozets aux cèpesFORMULE BISTROT GAYOT - Menu weekend
Menu Dimanche 12 Juillet
En week-end, dégustez la cuisine de nos chefs Franck. (Photo non contractuelle)EPICERIE
Trompette des Morts
100 gr de trompettes déshydratésCèpes
100gr le tubot de cèpes déshydratésMorilles
100 gr le tubot de MorillesGirolles
100 gr le tubot de Girolles déshydratésMiel de La Forêt d'Andaine
pot de 500 grConfiture Maison
Gelée de cassisConfiture Maison
à la FraiseBOCAUX
Poule au Citron & Gingembre
Recette réalisée par le chef Franck Quinton, étoilé au guide michelin.Tripes en Brochettes
Fabriquée par le chef Franck Quinton, cette recette est l'une des spécialités de la Ferté Macé.Vinaigre verveine citron
Recette réalisée par le chef Franck Quinton, étoilé au guide michelin.Coq au vin
Recette réalisée par le chef Franck Quinton, étoilé au guide michelin.Tripes en Vrac
Recette élaborée par notre chef Franck Quinton, une tripe en vrac excellente récompensée par un prix d'honneur.Crème caramel
Crème aux oeufs et vanille de Madagascar 200 grCHARCUTERIE/FROMAGE
Foie gras maison
100 gr de Foie gras MaisonAssortiment Charcuterie
200 gr de charcuterie diverse sous vide : saucisson, jambon de pays, chorizo ou autresCamembert AOP
Gillot, recette Marie HarelCAVE - Champagne
CAVE - Alcool et autres vins
CAVE - Vin Blanc
CAVE - Vin Rouge