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Tripes en Brochettes
Fabriquée par le chef Franck Quinton, cette recette est l'une des spécialités de la Ferté Macé.
A réchauffer au Bain-Marie entre 40 à 50 minutes. Ce plat peut etre accompagné de pommes de terre et d'un vin blanc.
400 gr pour 2 personnes
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