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Coq au Citron & Gingembre
Recette réalisée par le chef Franck Quinton, étoilé au guide michelin.
Plat à consommer chaud ( 25-30 minutes au bain-marie), accompagné de pommes de terre vapeur ou de tagliatelles.
Vous pouvez accompagner ce plat d'un pouillt fumé"Élisa", du Domaine Pabiot.
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