Chinon

2018, Domaine Philippe Alliet

Les vins : le 2018 est l’un des meilleurs chinons du millésime. La fraîcheur et le croquant du fruit ont été préservés et la finale brille par sa très belle tenue. La densité et le raffinement de matière des 2017 sont impressionnants. L’Huisserie et le Coteau de Noiré se ferment, mais leur velouté de bouche millimétré évoluera en donnant à goûter une grande sensation saline, venue des sols argilo-calcaires, et un fruité très charmeur. Des références incontournables de l’appellation.